前段时间，福鼎正式“放话”：将向联合国教科文组织“世界美食之都”称号发起冲击。

据了解，中国目前仅有成都、顺德、澳门等6城获此殊荣。

福鼎有何底气？答案或许藏在福鼎的“十二时辰”里。

当暮色沉落，福鼎街头巷尾的灯火逐一点亮。灶火跃动，锅铲翻飞，食物的香气与夜风弥漫，缠绕着整座城市的呼吸。

夜晚七点的美食街，鲜活水产游上餐桌；

凌晨一点的肉片摊，锅灶滚沸的热汽蒸腾而起；

清晨六点，刚出锅的锅边糊与城市曦光碰撞出香气，勾引着早起的食客；

午间时分，珍珠小笼包、蜜汁鸡翅、牛肉丸等小吃摊点前人流如织。

这烟火人间里，蕴藏着的全民对美食的热爱与参与，福鼎人对美食的执着，也早已融入昼夜更替的刻度中。