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网易潮汕自创漫画

常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。

所以平时应该注重健康饮食，养护脾胃。下面就详细介绍一下，如何饮食？

01、清淡饮食

养生饮食要既“清”且“淡”。

味道宜“淡”：要少油、少盐、少糖, 稍佐调料即可;

分量要“少”：不要吃太多, 尤其是晚上不要多吃;

品种要“素”：吃的内容要偏素一些, 不要大鱼大肉, 而对蛋白的补充可以通过豆腐、豆芽等植物蛋白来替代;

菜品要“鲜”：可以适当选吃时令菜。

02、慎食发物

发物是动风生痰、发毒助火助邪之品，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。哪些食物是发物？在我们日常食物中，属于发物类的食物有以下几大类：

1、水果类：

主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

2、蔬菜类：

易诱发皮肤疮疡肿毒，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

3、禽畜类：

包括公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但含大量异性蛋白，一般一天不宜超过2个。

4、海腥类：

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症等。

5、食用菌类：

主要有蘑菇、香菇等，过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

6、其他：

属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹、葱蒜、韭菜等。

03、清菊一盏

可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用, 不但可以养肝利胆、疏通经脉, 还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。

另外，菊中四君子, 芳香各不同。

贡菊：具有清肝明目的作用；

白菊：疏散风热的效果最强, 可降火, 对肝火上亢、头昏脑胀等有缓解作用；

杭菊：清热利咽的效果最强, 咽喉肿痛时可选用；

野菊：清热解毒、消肿的作用最强, 对缓解上火导致的口腔溃疡、牙痛、口臭都有效。